My Body is Not Broken!

É difícil quando se parece que parte do corpo está quebrado... Mas é o paraíso descobrir que against all odds, ainda funciona! Mas é interessante que às vezes quando a gente descobre que funciona, ele não somente dá sinal de vida mas makes sure que você realmente sabe que ele funciona... 

Quem sabe um dia eu vou poder explicar isso melhor...

:)

Meninos - arrotos e puns... Vai entender...

Sempre sonhei em ter uma menina... Para enchê-la de rosa e coisinhas de menina... Depois que começou a onda de princesa this, princesa that... Revoltei.

Menina só se for que nem minha sobrinha, girly in a tomboyish way... Ou a filhinha da minha vizinha que tem os vestidinhos mais lindos com os caxinhos no cabelo mais perfeitos enquanto ela anda de scooter para cima e para baixo e corre como uma gazela.

Minha sobrinha! Ela pediu um carrinho com controle remoto de Natal

Depois que o Sam e eu fomos chamados para sermos os den leaders do cub scouts, eu agora gostaria de ter um menino, ou dois, ou três, ou quatro.  Dá para rir muito com esses meninos e eles são tão randômicos... Mesmo com todo o papo de arrotos e puns.

Os meninos me ajudando a preparar para atividade

 Os meninos jogando Wii enquanto esperam os pais vir busca-los

As vezes eu fico de babysitter para o baby boy mais lindo do mundo com os dois irmãos mais adoráveis do mundo.  Eu adoro brincar com eles porque sempre involve correr em círculos um atráz do outro ou fazer piadas bem silly.

Com o andar da carroagem, eu vou ficar grata com o que o Pai Celestial mandar.  Mas, se for para escolher, eu prefiro filhinhos(as) do tipo randômico, ativo, e squishables. :)

Batatinha Quando Nasce...

Vai direto pro estômago!!! :)

Antes de escrever sobre como foi o Natal, aqui vai uma idéia de como fazer batata que eu acho que deu certo.  Bem, pelo menos o Sam gostou.

Eu fiz essas batatinhas pro Natal porque, vou confessar, desde a última vez que eu assisti Pride and Prejudice deu vontade.... Por causa da parte que o Mr Collins fala durante o jantar com os Bennets:

"And what excellent boiled potatoes. It's been many years since I had such an exemplary vegetable. To which of my fair cousins should I compliment"

E tem uma bandeja de batatas... hahaha... eu sei, completamente nerdy...


Aqui vai como eu fiz as batatinhas.

Cortar salsinha.  Como eu gosto, eu cortei um monte (meio maço)

Eu comprei essas batatinhas no Whole Foods.  Eu não sei o nome delas, mas é uma maravilha e delícia!!!

Na água eu coloquei sal e salsinha. Tampei e deixei fervendo.  Para saber se a batata estava no ponto, eu fui mexendo ela de vez enquando porque de acordo com o impacto das batatas na colher de pau, dá para saber.  Se ela bate como se fosse bolas duras, não está pronto.  Se o impacto é mais soft, então quer dizer que está no ponto.  Na dúvida, é só pegar uma faca e cortar uma grande no meio.  Tire da água assim que estiver pronto porque senão elas continuam cozinhando e daí elas vão começar a desmanchar.

Esquente a frigideira em fogo medio baixo.  Colocar um pouco (ou bastante, de acordo com a preferência) de óleo de oliva.  Picar cebola e caramelizar na panela, mais ou menos uns 15-20 min.  Caramelizar é deixar ela ir fritando lentamente até ela começar a ficar amarelinha (ótimo para temperar feijão tb).  Coloque dente de alho amassado (quantidade varia na preferência) e frite por mais 1 ou 2 mins.

Colocar as batatinhas e mexer de vez enquando.  Quando elas começarem a dourar, colocar mais salsinha picada.  Quando a salsinha começar a murchar, voilá, está pronto.  Se preciso, colocar mais sal.

Privatização!

Those that read this blog might know Sam and I have another one with updates of our life.  Well, since it's on our life I made it private.  I tried to add family and friends that might read it.  If by any chance I did not add you it's because I don't have your e-mail address or I didn't know you followed the blog.  If this is the case, please send me a message and I will add you to the blog.

Acho que quem lê este meu blog aqui sabe que eu tenho outro com os updates da vida do Sam e eu.  Bem, como é sobre a nossa vida, eu fiz ele privado.  Tentei adicionar familiares e amigos que eu sei que lêem ele.  Se por um acaso eu não te adicionei é porque eu não tenho seu e-mail ou eu não sabia que você acompanhava o blog.  Neste caso, é só mandar um recado com seu e-mail para eu adicionar ao blog.

Inté

Natal! Tis the Season!!

Esse post vai ser pequeno porque eu só queria dizer que eu AMO o Natal!! Esta é a época em que há um pouco mais de paz no coração de todos e o mundo fica mais bonito!  Nessa época eu posso recordar do amor que o Pai Celestial tem por nós quando Ele mandou Cristo para nos redimir e salvar.  Não tem como o mundo não ficar mais bonito quando celebramos algo tão bonito e especial.

Meu marido é de Las Vegas e quando eu fui para lá I fell in love with the lights.  Depois eu descobri que eu amo as luzes porque me lembra do Natal (apesar dos casinos não terem nada a ver com o tema...).  Eu amo como duas vezes por ano parece que o Natal está chegando.  Quando faz calor é o Natal no Brasil.  Quando faz frio, é o Natal em Utah.  Esse sentimento é o mesmo não importa em que parte do globo eu esteja, e eu amo!

Aqui vão fotos do primeiro Natal depois que o Sam e eu nos casamos.

S N O W ! ! !

Esse estou orando para que o inverno seja frio.  Que o ciclo dos mosquitos volte ao normal porque esse ano as formigas, aranhas e pernilongos voltaram com vengeance!

Eu quero que o Natal tenha neve, muita muita muita muita neve! Porque daí vai fazer sentido o papai noel usar mil kilos de roupa e eu vou poder tomar mais chocolate quente...  Natal sem neve não é Natal! Apesar de que agora é engraçado porque qdo o verão chega parece que está chegando o Natal tb, mas qdo estou no Brasil e o inverno chega dá impressão que o Natal está chegando também...

Enfim, I'm dreaming of a white Christmas! :)

Coisas Que Acontecem a Cada Mil Anos

Tem certas coisas que, para mim, acontece de vez enquando/nunca... Uma delas é quando dá a macaca e eu não consigo parar quieta e daí lá vai o meu To Do List empoeirado com teias de aranha! hehehe...

A macaca baixou semana passada...  Todo dia eu arrumei e limpei alguma coisa que já estava no meu to do list faz teeeeempo.  Por exemplo, o closet do meu quarto... Empilhação! os armários do banheiro, empilhação! Já não achava mais nada lá dentro... Eu pegava uma coisa e 10 mil outras caiam... Meu night stand então... Só faltava sair cobra lá de dentro... Mas, estou proud de anunciar que está tudo limpo e organizado depois de duas sacolas cheias de lixo. Dormi em paz! hahaha...

Sexta a noite a casa estava arrumada (obrigada a minha irma por ter ajudado) e todas as roupas estavam lavadas, dobradas e guardadas! 

Sábado de manhã eu despenquei da cama às 7:30!!! Acredita?! Se não tivesse acontecido comigo eu não acreditaria!! hahaha... 

Aqui estão os eventos de Sábado

Sam e eu escalamos o Y. Foi intenso mas paramos somente umas duas ou três vezes.

 Fomos no Farmer's Market em Provo.  Meus vizinhos tem uma barraquinha. Eles vendem barato e é BEM organico! Eles chamam Stubbs, recomendo!

Os frutos da nossa horta! Arugula, menta e tomatinhos! Já fiz tantas coisas com os tomatinhos, até molho pra lasanha!

A menta deu vontade de comer spring rolls entao fiz uns com molho de peanut.  O negocio amarelo é mash potato de batata doce com um monte de coisas misturadas.  As receitas estão no meu Pinterest.

Então, semana passada deu a macaca mesmo! Agora a macacada está de recesso por tempo indeterminado! :)

Impostos...

Pessoas como o Sam e eu sofremos duas vezes... A primeira é por não termos filho, que em sí só é um tipo de sofrimento, mas o segundo são os (desculpem o termo) malditos impostos do governo...

Os impostos vão para causas como as escolas do nosso condado, que no caso não me importo porque as crianças de hoje vão ser meus médicos, dentistas, etc etc de amanhã.  O que me deixa fula é ter que sustentar todas aquelas pessoas que são dependentes compulsivos do governo.  Eu entendo que há pessoas que tem dificuldade passageira/temporária e é importante o governo ajudar, mas tem aqueles que são a segunda, terceira, quarta and so on geração dependendo do governo...

A minha frustração veio depois que o Sam calculou todos os impostos que nós pagamos até hoje desde que nos casamos...  Nosso primeiro ano não tivemos que pagar porque o Sam ficou um tempo desempregado, mas depois disso foi só festa, pro governo.  A gente acabou tendo que pagar imposto e hoje nós não pagamos mais porque pagamos a mais todo mês...

Resumindo, eu trabalhei 2 anos de graça porque todo o dinheiro que eu ganhei foi pro governo.... Eu não sou economista então entendo que meu rant seja unfounded e ignorante mas isso não me impede de sentir frustrada...

Que ironia, o Uncle Sam... hahaha...